Makanan yang Cocok Untuk Barbeque dan Menggoyang Lidah

Yeay! Tahun baru akan segera tiba, dan untuk melengkapi moment bahagia tersebut tidak ada salahnya jika kita merayakannya dengan menu makanan yang cocok untuk barbeque. Seperti yang di bawah ini kami akan memberikan resep yang simple dan bahan makanan yang mudah didapatkan.

Selain itu resep ini juga tidak perlu menggunakan oven cukup menyalakan panggangan di rumah, dan kamu siap menikmati makan malam yang menggoyang lidah

Makanan yang cocok untuk barbeque

Simak resep di bawah ini yang mampu nikmat dan mudah dibuat pada malam tahun baru

Iga Saus Pedas Manis

Makanan yang satu ini dapat menjadi salah satu makanan andalan. Pasalnya setiap gigitan iga gurih berpadu dengan saus manis yang sedikit gurih.

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi
• 1 1/2 sdm gula merah
• 1 sdm cabai bubuk atau halus
• 1 1/2 sdt jintan bubuk
• 1sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt garam

Bahan Saus:

• 1/2 cup kecap asin
• 1/2 cup cangkir gula merah cair
• 1/4 cup saus tomat
• 1/4 jus lemon
• 1sdt teh jahe segar cincang

Cara Membuat

1. Campur semua bahan mentah kecuali bahan saus, lalu rendam oleskan pada daging. Diamkan selama kurang lebih 40 menit dalam kulkas.
2. Setelah meresap bungkus daging dan masukan pada aluminium foil, bakar di atas api 1 hingga 1 1/2 jam. Sambil menunggu mari membuat sausnya
3. Campurkan bahan pada wadah besar, aduk dengan api kecil hingga menyatu.
4. Setelah bumbu dan daging siap oleskan ke bagian daging, bakar kembali dan lakukan langkah yang sama kedua kali.
5. Setelah matang angkat dan iga saus manis pedas siap disajikan.

Ayam Panggang Saus Spesial

Menu bakaran yang satu ini tentunya hampir selalu ada saat tahun baru, bahkan event-event yang spesial. Cocok untuk pesta kecil maupun besar yang ingin menyajikan hidangan spesial.

Bahan-bahan

• Ayam utuh 1 ekor yang sudah dibersihkan atau bagian daging ayam favorit.
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sdm bawang putih

Cara Membuat

1. Potong ayam sesuai selera, atau jika suka dapat membeli bagian ayam tertentu seperti sayap ayam.
2. Setelah ayam dibersihkan, rebus pada air dan jangan lupa taburkan garam dan merica. Lalu sisihkan
3. Tunggu hingga setengah matang dan angkat ayam, lalu bungkus dengan aluminium foil dan mulai memanggang.
4. Panggang diatas api selama 10-15 menit atau sampai berwarna kecoklatan. Balikkan ayam dan bakar hingga matang secara merata. Sebelum menyatapnya pastikan untuk mengistirahatkannya selama15 menit.

Sate Udang Saus Lemon

Siapa yang tidak menyukai udang, hadir dengan cita rasa yang khas sehingga masuk dalam makanan yang cocok untuk barbeque. Dalam pembuatannya sangat mudah karena menggunakan bumbu yang sederhana. Tips dari kami, pilihlah udang yang masih segar agar memberikan rasa manis di lidah.

Bahan-bahan

• 500 gram udang
• 2 buah lemon atau dapat disesuaikan dengan selera
• 1 sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 1 batang daun bawang yang diiris tipis
• 1/2 cangkir rendaman jahe dan minyak wijen

Cara Membuat

1. Campurkan semya bahan makanan dalam wadah, diamkan hingga meresap.
2. Setelah siap tusuk menjadi 4 bagian pada kayu.
3. Udang siap dibakar, dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda. Untuk waktu pemanggangan cukup 8-10 menit. Sajikan dengan taburan daun bawang dan dan saus sambal jika suka.

Sate Kentang & Sosis

Berikutnya adalah makanan untuk menu camping, yang juga asyik di santap pada perayaan tahun baru ini. Menu ini sangat mudah digunakan dan dapat disajikan langsung dari kantong foil.

Bahan-bahan

• 500 gram kentang , potong dadu
• 4 sosis ukuran sedang, potong-potong
• 1 1/2 bawang bombay ukuran sedang, dipotong sesuai selera
• 1 sdm daun peterseli 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/4 sdt merica

Cara Membuat

1. Aduk Bahan dalam mangkuk besar, dan biarkan hingga tercampur merata.
2. Bentuknya sendiri dapat dibentuk sate atau diletakan pada lembaran foil. Yang perlu diperhatikan jika menggunakan foil maka tutup bagian atasnya hingga rapat.
3. Panggangan selama masak 10 menit atau kentang empuk, dan siap disajikan.

Resep-resep ini sangat mudah dibuat dan bahan yang digunakan untuk memasak juga mudah ditemukan. Jadi segera sempurnakan tahun baru dengan menu makanan yang cocok untuk barbeque ini.

Jangan lupa untuk membeli  Perlengkapan Bbq dan Alat Pemanggang  berkualitas baik hanya di Ruparupa. Platform yang menjadi official online store dari Informa, ACE, dan brand dari Grup Kawan Lama.

Pastikan juga untuk mendapatkan semua kebutuhan kamu hanya di Ruparupa yang paling mengerti!