Resep Ayam Kecap Rumahan, Praktis dan Gurih

Mencari menu masakan rumahan yang sederhana, tetapi punya rasa seperti masakan restoran? Nah, salah satu menu yang bisa kamu coba adalah resep ayam kecap. Selain simpel, menu olahan ayam ini juga punya rasa nikmat bila disantap memakai nasi panas.

Ayam kecap adalah olahan daging ayam yang memiliki rasa gurih dan manis dari kecap Menu ini mudah dibuat kapan saja. Bahan yang dibutuhkannya pun tidak ribet, bahkan kamu pasti sudah memilikinya  di dapur rumah.

Tidak heran kalau menu ini sering muncul sebagai makanan sehari-hari, terutama ketika kamu sedang bingung ingin masak apa di rumah.  Nah, langsung saja coba bikin resep ayam kecap berikut ini.

Bahan Ayam Kecap Simpel

Bahan Untuk Ungkep Ayam

• 500 gram ayam bertulang, potong-potong
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya air

Bahan untuk Bumbu Tumis

• 2 sdm mentega
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih

Bumbu Saus Kecap

• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• ¼ sdt merica
• 4 sdm saus tomat (kalau suka pedas boleh ganti jadi saus sambal)
• Secukupnya garam dan gula

Cara Membuat Ayam Kecap

1. Panaskan panci dan masukkan air. Tambahkan garam, 2 siung bawang putih, dan daun salam. Lalu, masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Kemudian, ungkep ayam sampai empuk dan warnanya menjadi putih. 

2. Setelah empuk, tiriskan ayam dan goreng hingga warnanya mulai kecoklatan atau setengah matang. 

3. Cincang bawang putih dan iris bawang bombay, lalu tumis sampai harum menggunakan 2 sdm mentega.

4. Kemudian, masukkan ayam ke dalam bumbu tumis dan tambahkan semua bumbu saus kecap. Berikan sedikit air dan aduk sampai merata. Setelah itu, diamkan sampai semua bumbu meresap ke ayam. 

5. Ayam kecap siap disajikan bersama dengan selada, tomat, serta bawang goreng. 

Wah, mudah sekali ‘kan membuat ayam kecap rumahan satu ini? Pasti menu ini bisa bikin ketagihan.

Tips Memasak Ayam Kecap

Kreasi ayam kecap sebenarnya cukup beragam. Apalagi, untuk memasak ayam kecap, kamu dapat menggunakan berbagai bagian ayam, seperti dengan tulang atau bahkan boneless (tanpa tulang). 

Bila kamu suka ayam yang krispi dan lebih gurih, kamu bisa membuat ayam goreng tepung kecap. Caranya dengan menggoreng ayam memakai tepung terlebih dahulu agar terasa lebih krispi.

Selain itu, kamu juga bisa membuat ayam kecap panggang dengan memasukkannya ke oven. Namun, untuk menu ayam kecap panggang ini, kamu  tidak perlu menambahkan bumbu lain lagi karena rasanya sudah nikmat.

Terakhir, siapakan sayuran pelengkap, seperti daun selada, tomat,  hingga bawang goreng. Eits! Makannya pakai nasi hangat dan sambal pedas, biar makin mantap.

Jika ingin mencari ide olahan ayam lainnya, seperti ayam bakar madu, kari ayam, hingga nasi goreng ayam, kamu bisa menemukannya di blog Ruparupa, lho. Dijamin resep-resepnya bisa bikin kamu jatuh cinta!

Namun, pastikan kamu menggunakan peralatan masak yang berkualitas, seperti berikut ini. 

Beli di sini

Beli di sini

Nah, agar lebih cantik saat menyajikannya, kamu dapat menggunakan rekomendasi piring saji berikut ini ya, Ruppers.

Beli di sini

Beli di sini

Kamu bisa menemukan semua peralatan masak tersebut hanya di Ruparupa.com. Situs ini menjual semua perabot dan perlengkapan rumah tangga yang kamu butuhkan, mulai dari kitchen set, meja makan, hingga sofa ruang tamu.

Yuk, lengkapi dapur rumah kamu dengan peralatan dari Ruparupa agar pengalaman memasak jadi lebih menyenangkan! Belanja sekarang dan dapatkan berbagai promo menariknya!