Resep Nugget Ayam Praktis untuk Stok dan Bekal

Beberapa waktu lalu, di media sosial sempat viral tentang ibu-ibu di supermarket yang memborong nugget ayam dalam jumlah banyak. Hal tersebut memicu keributan dan membuat banyak orang takut nugget menjadi langka. 

Lalu, sebeenarnya apa itu nugget ayam? Kenapa menu makanan olahan ayam satu ini digemari banyak orang?

Nugget ayam sendiri adalah olahan daging ayam yang dibentuk menjadi balok-balok kecil hingga bentuk unik. Biasanya, menu makanan olahan satu ini menjadi pilihan utama untuk masak praktis atau sebagai bekal makan siang. 

Meski begitu, sebenarnya kita tidak perlu khawatir nugget ayam menjadi langka ya, Ruppers. Ternyata, kita bisa membuat nugget ayam sendiri di rumah. Tenang, resep nugget ayam cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan yang ribet. 

Kamu juga dapat membuat stok nugget ayam sendiri agar saat ingin memakannya hanya perlu langsung digoreng. Penasaran seperti apa resep nugget ayam? Simak berikut ini.

Bahan

• 500 gram dada ayam boneless
• 2 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung roti/panir
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdt merica

Bahan celupan dan pelapis

• 4 sdm tepung terigu
• Secukupnya air dan garam
• Secukupnya tepung panir

Cara Membuat Nugget Ayam

1. Cuci bersih ayam dan potong-potong menjadi ukuran kecil. Kemudian, blender daging ayam bersama telur hingga halus. Kamu dapat melakukannya dua kali, masing-masingnya 250 gram daging ayam agar hasil dagingnya dapat lebih halus. 

2. Selanjutnya, tuangkan hasil blender ke dalam wadah.  Lalu, masukkan tepung terigu, tepung panir, tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica,  serta kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. 

3. Setelah itu, siapkan loyang dan oleskan setiap sisinya menggunakan minyak goreng. Kemudian, masukkan adonan ke dalam wadah dan ratakan permukaannya. 

4. Jika sudah rata, kukus adonan nugget selama kurang lebih 30 menit sampai merata. Kamu dapat melapisi tutup panci agar air uap tidak menetes ke nugget. 

5. Setelah matang,  angkat dan diamkan nugget hingga mencapai suhu ruangan. Kemudian, potong-potong nugget dengan ukuran sesuai selera. 

6. Siapkan bahan celupan dan pelapis. Masukan tepung terigu, garam, dan air ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan adonan setengah mengental. Celupkan potongan nugget kukus ke dalam adonan yang sudah kamu siapkan. 

7. Jika nugget sudah terselimuti seluruhnya dengan adonan kental, gulingkan ke tepung panir kasar sambil menekan-nekannya. Hal ini bertujuan agar tepung panir dapat menempel sempurna ke permukaan nugget.

8. Kamu dapat langsung menggorengnya dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Namun, kalau belum mau memakannya, kamu bisa menyimpannya pada wadah tertutup dan meletakkannya di dalam freezer.

Gimana, Ruppers? Mudah sekali ‘kan membuat resep nugget ayam ini? Jadi, tidak perlu khawatir lagi kalau nugget ayam bakal langka, ya.

Kamu  tetap bisa menyajikan makanan ini sebagai menu makan bekal ke kantor, piknik, bahkan untuk camilan, lho. 

Tips Menyimpan Nugget Ayam

Ingin nugget buatan kamu bisa lebih tahan lama? Nah, kami punya beberapa tips menyimpan nugget ayam sendiri di rumah.

1. Simpan di dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam freezer. Biasanya, nugget ayam ini bisa tahan sampai 1 bulan, lho.
2. Sebelum memasaknya, pastikan kamu mengeluarkannya terlebih dahulu dari freezer hingga nugget tidak terlalu keras. Jika terlalu keras, bisa jadi nugget saling menempel dan lapisan tepung panir terlepas.
3. Pastikan kamu menggunakan wadah kedap udara yang berkualitas agar nugget ayam bisa bertahan lebih lama. Berikut kami punya rekomendasi wadah untuk freezer yang dapat kamu beli.

Beli di sini

Beli di sini

Nah, kami juga punya rekomendasin peralatan masak, seperti panci kukus dan blender, untuk membuat nugget ayam di rumah.

Beli di sini

Beli di sini

Kamu bisa menemukan semua perlengkapan masak tersebut hanya di Ruparupa.com.

Situs ini juga menjual perabot rumah tangga yang dapat membantu kamu menata rumah minimalis dengan dapur yang cantik menggunakan berbagai produk dari ACE, Informa, hingga Krisbow. 

Yuk, segera lengkapi peralatan masak di rumah kamu dan mulailah berkreasi dengan berbagai resep masakan.