![Ruparupa Banner](https://www.ruparupa.com/blog/wp-content/uploads/2024/11/onsite-pagebanner-desktop-1200-300.webp")
Resep Risol Margo sedang trending di platform Tiktok belakangan ini. Tentu, risol mayonnaise yang viral tersebut membuat kita ngiler dan tertarik ingin mencobanya. Tenang saja, kamu bisa membuat resep risol mayo sendiri di rumah, lho.
Risol mayonnaise adalah jajanan tradisional berbentuk gulungan yang memiliki berbagai isian, dari ragout, telur, hingga smoked beef. Biasanya, risol disajikan dengan cara digoreng dan dimakan bersama saus sambal.
Perpaduan rasa renyah dan creamy pada risol ini menciptakan rasa yang gurih. Tentu, inilah yang membuat kita jadi ketagihan.
Lalu, Bagaimana Cara Membuat Risol di Rumah?
Nah, kalau kamu mau membuat resep risol mayonnaise viral ini di rumah, simak langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan Kulit
- 250 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung kanji
- 1 sdt garam
- 2 minyak goreng
Bahan Lainnya
- Telur
- Smoked beef
- Mayonnaise
- Kental manis
- Tepung roti
Cara Membuat Risol Mayo Mudah di Rumah
1. Campur tepung terigu dengan semua bahan kulit hingga merata. Kemudian, saring sampai adonan halus.
2. Panaskan wajan dengan permukaan rata, cetak menjadi bentuk bulat, dan ratakan hingga tipis. Setelah matang, angkat dan sisihkan ke wadah. Lakukan sampai semua adonan tercetak. Kemudian, diamkan kulit mencapai suhu ruangan.
3. Sambil menunggu, campurkan mayonnaise dengan kental manis. Aduk rata dan sisihkan ke dalam mangkuk.
4. Siapkan telur rebus dan smoked beef.
5. Ambil 1 lembar kulit risol, lalu isi dengan campuran mayonnaise, potongan telur rebus, dan smoked beef. Lipat dengan rapi.
6. Masukkan risol ke dalam kocokan telur, balurkan ke tepung roti.
7. Risol siap digoreng atau kamu bisa juga menyimpannya ke dalam freezer kulkas bila membuatnya dalam porsi yang banyak..
Wah, ternyata mudah sekali membuat resep risol mayo viral ini, bukan? Kamu juga bisa menggunakan isian lain, seperti ragout, daging, egg mayo, dan lain-lain.
Kenapa Kulit Risol Mudah Sobek?
Saat membuat risol, salah satu tantangan utamanya adalah berhadapan dengan kulit bungkusannya. Sering kali kita menemukan kulit risol yang susah digulung dan mudah robek.
Tentunya, hal tersebut bisa menghambat kamu saat membuat risol, bukan? Nah, ini dia beberapa alasan kulit risol bisa gampang sobek.
- Campuran adonan kurang tepat
- Kurangnya air pada adonan
- Adonan dimasak terlalu tebal atau tipis
- Kulit terlalu kering
Jika mengikuti resep dengan benar, pasti kita bisa membuat risol mayo yang lezat. Selain itu, kita juga amu perlu menggunakan peralatan masak yang berkualitas, seperti wajan, penjepit makanan, saringan minyak, dan sebagainya.
Ini dia beberapa rekomendasi alat masak terbaik yang bisa kamu gunakan.
Kamu bisa menemukan berbagai peralatan masak lainnya dengan kualitas terbaik hanya di ruparupa.com.
Miliki alat masak berkualitas
hemat hingga 50% klik di sini
Di situs belanja online ini, kamu juga bisa membeli perabot dan perlengkapan rumah tangga berkualitas dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti Informa, Krisbow, Ataru, Pendopo, dan lain-lain.
